Cách Làm Waffle Truyền Thống Giòn Ngon Tại Nhà

Bạn có biết rằng chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm ra những chiếc waffle truyền thống thơm ngon, vàng giòn ngay tại nhà? Đây là món bánh nổi tiếng khắp châu Âu và Mỹ, thường dùng cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Hãy cùng bắt tay vào làm với công thức cực dễ dưới đây nhé!

Nguyên liệu (cho 4–5 bánh)

• 🥣 Bột mì đa dụng: 200g

• 🍬 Đường: 40g

• ✨ Bột nở (baking powder): 1,5 thìa cà phê

• 🧂 Muối: 1 nhúm nhỏ

• 🥛 Sữa tươi không đường: 200ml

• 🥚 Trứng gà: 2 quả

• 🧈 Bơ tan chảy: 50g

• 🌸 Vanilla: 1 thìa cà phê

Cách làm Waffle Truyền Thống

Bước 1: Trộn nguyên liệu khô

Cho bột mì, đường, bột nở và muối vào tô lớn. Dùng phới lồng trộn đều.

Bước 2: Pha hỗn hợp ướt

Trong một tô khác, đánh tan trứng với sữa tươi, thêm bơ đã đun chảy và vani.

Bước 3: Kết hợp hỗn hợp

Đổ phần hỗn hợp ướt vào tô bột khô. Dùng spatula hoặc phới lồng trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột vừa hòa quyện (không trộn quá lâu để tránh bánh bị đặc).

Bước 4: Nướng bánh

• Làm nóng máy nướng waffle.

• Phết một lớp bơ mỏng chống dính.

• Đổ lượng bột vừa đủ vào khuôn.

• Nướng từ 3–5 phút đến khi bánh vàng giòn, tỏa hương thơm hấp dẫn.